Вернуться   Turan- Голос Тюркского Мира > Тематические форумы > Культура и Искусство > Кулинария - Türk mutfağı

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 16.09.2011, 13:22   #91
Jelair
Xan
 
Аватар для Jelair
 
Регистрация: 02.02.2011
Сообщений: 2,100
Сказал(а) спасибо: 995
Поблагодарили 1,130 раз(а) в 735 сообщениях
Jelair на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Вот пью чай и думаю: "А правда ли Чингис-хан говорил фразу , которой подписывается Hunerli ? Я о :
"Если много говорить станете, то много ли пользы будет от слов"

Или это из книг Исая Калашникова и Василия Яна ?
__________________
Место для умной фразы
Jelair вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2011, 13:30   #92
Änetürk
Banned
 
Регистрация: 09.09.2011
Сообщений: 540
Сказал(а) спасибо: 443
Поблагодарили 284 раз(а) в 187 сообщениях
Änetürk на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Jelair Посмотреть сообщение
Вот пью чай и думаю: "А правда ли Чингис-хан говорил фразу , которой подписывается Hunerli ? Я о :
"Если много говорить станете, то много ли пользы будет от слов"

Или это из книг Исая Калашникова и Василия Яна ?
Слова Чингисхана из сих книг
Änetürk вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2011, 14:08   #93
Jelair
Xan
 
Аватар для Jelair
 
Регистрация: 02.02.2011
Сообщений: 2,100
Сказал(а) спасибо: 995
Поблагодарили 1,130 раз(а) в 735 сообщениях
Jelair на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Änetürk Посмотреть сообщение
Слова Чингисхана из сих книг
ааааааа....
спс
__________________
Место для умной фразы
Jelair вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2011, 15:34   #94
blue_heaven
Gurxan
 
Аватар для blue_heaven
 
Регистрация: 29.01.2011
Сообщений: 1,167
Сказал(а) спасибо: 1,649
Поблагодарили 881 раз(а) в 553 сообщениях
blue_heaven на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Любовь к определенному виду чая - это, как мне кажется, дело привычки. Для меня самым вкусным является простой черный (с красненьким оттенком) чай с долькой лимона)
blue_heaven вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2011, 16:59   #95
Hunerli
Xan
 
Аватар для Hunerli
 
Регистрация: 22.02.2007
Сообщений: 2,010
Сказал(а) спасибо: 269
Поблагодарили 490 раз(а) в 319 сообщениях
Hunerli на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Änetürk Посмотреть сообщение
а я не люблю когда чай быстро стынет : ((
Пользуйтесь армуды-истиканом

или кружкой-термосом
__________________
"Если много говорить станете, то много ли пользы будет от слов"
Чингис-хан.
Hunerli вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2011, 17:13   #96
Hunerli
Xan
 
Аватар для Hunerli
 
Регистрация: 22.02.2007
Сообщений: 2,010
Сказал(а) спасибо: 269
Поблагодарили 490 раз(а) в 319 сообщениях
Hunerli на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Jelair Посмотреть сообщение
А фотка с чайником взята с инета или личный чайник , Hunerli ?
Фото из моего архива. Помню долго возился с экспозицией и иллюминацией, чтобы картинка получилась в темноте. Но естественно уже после того, как съел шашлык и напился чаю. Вы кажется сами любите фотографию.
__________________
"Если много говорить станете, то много ли пользы будет от слов"
Чингис-хан.

Последний раз редактировалось Hunerli; 16.09.2011 в 17:21.
Hunerli вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.09.2011, 17:26   #97
Hunerli
Xan
 
Аватар для Hunerli
 
Регистрация: 22.02.2007
Сообщений: 2,010
Сказал(а) спасибо: 269
Поблагодарили 490 раз(а) в 319 сообщениях
Hunerli на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Jelair Посмотреть сообщение
Вот пью чай и думаю: "А правда ли Чингис-хан говорил фразу , которой подписывается Hunerli ? Я о :
"Если много говорить станете, то много ли пользы будет от слов"

Или это из книг Исая Калашникова и Василия Яна ?
Не помню точно источник, откуда взята цитата, но это была не художественная книга.
__________________
"Если много говорить станете, то много ли пользы будет от слов"
Чингис-хан.
Hunerli вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.09.2011, 06:53   #98
Jelair
Xan
 
Аватар для Jelair
 
Регистрация: 02.02.2011
Сообщений: 2,100
Сказал(а) спасибо: 995
Поблагодарили 1,130 раз(а) в 735 сообщениях
Jelair на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Hunerli Посмотреть сообщение
Фото из моего архива. Помню долго возился с экспозицией и иллюминацией, чтобы картинка получилась в темноте. Но естественно уже после того, как съел шашлык и напился чаю. Вы кажется сами любите фотографию.
Да фотография вышла отличная
Как сделали дым ? Хороший эффект
__________________
Место для умной фразы
Jelair вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.09.2011, 08:12   #99
Änetürk
Banned
 
Регистрация: 09.09.2011
Сообщений: 540
Сказал(а) спасибо: 443
Поблагодарили 284 раз(а) в 187 сообщениях
Änetürk на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Jelair Посмотреть сообщение
Да фотография вышла отличная
Как сделали дым ? Хороший эффект
Ой. простите но не могу удержаться....Jelair, мне так нравится ваш профиль-аватар : ))) не могу)
Änetürk вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.09.2011, 07:20   #100
Jelair
Xan
 
Аватар для Jelair
 
Регистрация: 02.02.2011
Сообщений: 2,100
Сказал(а) спасибо: 995
Поблагодарили 1,130 раз(а) в 735 сообщениях
Jelair на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Änetürk Посмотреть сообщение
Ой. простите но не могу удержаться....Jelair, мне так нравится ваш профиль-аватар : ))) не могу)
Мне она тоже нравится
__________________
Место для умной фразы
Jelair вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.09.2011, 11:30   #101
tatarkizi
Qurbike
 
Аватар для tatarkizi
 
Регистрация: 11.10.2006
Сообщений: 1,971
Сказал(а) спасибо: 705
Поблагодарили 463 раз(а) в 308 сообщениях
tatarkizi на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Azeri Çay türküsü

Kimin ağrıyır canı
Okşayıptı mercanı
Her bir derdin dermanı çay çay çay

Armudu istikanda çay
Üregimiz yananda çay
Aranlısan dağlısan çay çay çay
Etirlisan dağlısan çay çay çay

Herkese gelse gonah
Lazım değil soruşmah
Gelsin yemehten gabah çay çay çay

Gışın garlı savunda
Yayda gırda bayırda
Gezir ne sorağında çay çay çay

Armudu istikanda çay
Üregimiz yananda çay
Aranlısan dağlısan çay çay çay
Etirlisan dağlısan çay çay çay

A gülüm ey
Alın gelin elleri
Kimin yohtur heberi
Okşayıptı mehmeri çay çay çay

Armudu istikanda çay
Üregimiz yananda çay
Aranlısan dağlısan çay çay çay
Etirlisan dağlısan çay çay çay

Üregim çay çay çay
Etirim çay çay çay
Mehmerim çay çay çay


Bu türkü bu sitede de vardır. Ama biraz değişiklikleri de var.

http://www.turkuler.com/sozler/turku...iyir_cani.html
__________________
Иманны аклар өчен,
Халкымны яклар өчен,
Ватанны саклар өчен,
Антымны хаклар өчен,
Бер йодрыкка төйнәлик. ( "Aйкин Төрки даласы")
tatarkizi вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Alieva (19.09.2011), blue_heaven (31.01.2012), Daşlı Oğul (09.11.2011)
Старый 10.10.2011, 18:48   #102
Hunerli
Xan
 
Аватар для Hunerli
 
Регистрация: 22.02.2007
Сообщений: 2,010
Сказал(а) спасибо: 269
Поблагодарили 490 раз(а) в 319 сообщениях
Hunerli на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от tatarkizi Посмотреть сообщение
Bu türkü bu sitede de vardır. Ama biraz değişiklikleri de var.

http://www.turkuler.com/sozler/turku...iyir_cani.html
__________________
"Если много говорить станете, то много ли пользы будет от слов"
Чингис-хан.
Hunerli вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
blue_heaven (31.01.2012)
Старый 10.10.2011, 18:49   #103
Hunerli
Xan
 
Аватар для Hunerli
 
Регистрация: 22.02.2007
Сообщений: 2,010
Сказал(а) спасибо: 269
Поблагодарили 490 раз(а) в 319 сообщениях
Hunerli на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Alieva Посмотреть сообщение
Hunerli
Я обязательно попробую, но хотела спросить обязательно соль добавлять?
(Спасибо за рецепт)
Как там эксперимент, пострадавших нет?
__________________
"Если много говорить станете, то много ли пользы будет от слов"
Чингис-хан.
Hunerli вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.10.2011, 18:55   #104
Hunerli
Xan
 
Аватар для Hunerli
 
Регистрация: 22.02.2007
Сообщений: 2,010
Сказал(а) спасибо: 269
Поблагодарили 490 раз(а) в 319 сообщениях
Hunerli на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Jelair Посмотреть сообщение
Да фотография вышла отличная
Как сделали дым ? Хороший эффект
Два фотографа разговаривают:
- Ты в курсе, такой-то женился. Жена страшная.
- Ну это смотря как свет поставить..



Дым собственно от очага, а снизу вне кадра поставил фонарь, который высвечивал его фрагмент. Ну и время выдержки побольше подобрал в серии снимков.
__________________
"Если много говорить станете, то много ли пользы будет от слов"
Чингис-хан.
Hunerli вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.10.2011, 22:28   #105
patamitos
Xan
 
Аватар для patamitos
 
Регистрация: 27.04.2005
Адрес: KZ
Сообщений: 2,023
Сказал(а) спасибо: 404
Поблагодарили 855 раз(а) в 508 сообщениях
patamitos на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

казахский традиционный чай

сегодня узнала про казахский традиционный чай

Цитата:
казахский традиционный чай такой что воду варят в самоваре, потом в заварник кладут черный чай, чуток гвоздики и обязательно жирное молоко, пьешь с сахаром, вкусным получается...
очень вкусно... со своим специфическим вкусом как кофе
patamitos вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.11.2011, 11:20   #106
Alieva
Iravanli
 
Аватар для Alieva
 
Регистрация: 19.07.2011
Сообщений: 351
Сказал(а) спасибо: 301
Поблагодарили 224 раз(а) в 136 сообщениях
Alieva на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Hunerli Посмотреть сообщение
Как там эксперимент, пострадавших нет?
Уважаемый Hunerli
Я попробовала специфический вкус, правда я чуток добавила соли, но необычный вкус .
пострадавших нет))
__________________
Her qaranlığın da bir aydınlığı var.
Alieva вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.01.2012, 21:20   #107
Люк Скайуокер
Beg
 
Аватар для Люк Скайуокер
 
Регистрация: 30.12.2011
Сообщений: 391
Сказал(а) спасибо: 78
Поблагодарили 220 раз(а) в 146 сообщениях
Люк Скайуокер на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Daşlı Oğul Посмотреть сообщение
по мне это уже суп а не чай)) но да действительно о вкусах не спорят.
Вот-вот. Каймак, соль, накрошить лепешек и в микроволновую печь …Это надругательство какое-то.

Я пью зеленый и черный чай. Никакой соли, сахара, молока, меда, варенья. Иначе все испортит.
К чаю сухофрукты или орехи.
В специализированном чайном магазине покупаю листивый индийский Дарджилинг. Иногда Дарджилинг классификации SFTGFOP
Зеленый чай - Jade Ring Jasmine, выращенный в горах Китая на границе с Индией.
Люк Скайуокер вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Alieva (07.02.2012), mawaraunnakhr (07.02.2012)
Старый 07.02.2012, 08:19   #108
Alieva
Iravanli
 
Аватар для Alieva
 
Регистрация: 19.07.2011
Сообщений: 351
Сказал(а) спасибо: 301
Поблагодарили 224 раз(а) в 136 сообщениях
Alieva на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Чай из айвы.
Ингредиенты:
1 айва
2-4 ч.л. сахара
1-3 ст. воды
Приготовление Айву вымыть, очистить и натереть.
Перемешать смесь с сахаром.Заварить кипятком и настоять.
__________________
Her qaranlığın da bir aydınlığı var.
Alieva вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Берик (07.02.2012)
Старый 07.02.2012, 08:36   #109
Jirenshe
Xan
 
Регистрация: 29.03.2011
Сообщений: 5,881
Сказал(а) спасибо: 4,426
Поблагодарили 3,021 раз(а) в 2,085 сообщениях
Jirenshe на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

а мне нравится уйгурский чай. Та вроде и соль и масло и что-то еще...
или это не уйгурский?
Jirenshe вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Yengilmas (07.02.2012)
Старый 07.02.2012, 08:54   #110
eleri
Давно здесь сидим
 
Регистрация: 23.11.2010
Сообщений: 154
Сказал(а) спасибо: 66
Поблагодарили 215 раз(а) в 99 сообщениях
eleri на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Слышал, что чай вымывает кальций, поэтому чай с молоком (и с топленным сливочным маслом) (и с солью) не извращение, а хорошая компенсация вредному воздействию чая. Вообще всегда удивляюсь тому, как предки находили такие варианты, они действиельно были детьми природы и чувствовали свой организм наверное. Выходит, что жить по-студенчески на чае и хлебе вообще плохо
__________________
Теңир, Умай, Эл
eleri вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Берик (07.02.2012)
Старый 07.02.2012, 10:46   #111
Yengilmas
Banned
 
Регистрация: 22.08.2005
Адрес: Kokand, Uzbekistan
Сообщений: 4,332
Сказал(а) спасибо: 1,823
Поблагодарили 1,437 раз(а) в 1,048 сообщениях
Yengilmas пока неопределено

Мои фотоальбомы

chay so slivochnym maslom i suharikami (na chaye) eto u nas toje populyarna. nekotorye dobavlyayut sol' a nekotorye sahar. pochemu to na zapade ee nazyvayut mongol'skim.
Yengilmas вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.02.2012, 11:06   #112
Jirenshe
Xan
 
Регистрация: 29.03.2011
Сообщений: 5,881
Сказал(а) спасибо: 4,426
Поблагодарили 3,021 раз(а) в 2,085 сообщениях
Jirenshe на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Yengilmas Посмотреть сообщение
chay so slivochnym maslom i suharikami (na chaye) eto u nas toje populyarna. nekotorye dobavlyayut sol' a nekotorye sahar. pochemu to na zapade ee nazyvayut mongol'skim.
у калмыков тоже такой чай
Jirenshe вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.02.2012, 20:40   #113
O'Z-i-BEK
BARLAS
 
Регистрация: 20.10.2011
Сообщений: 887
Сказал(а) спасибо: 317
Поблагодарили 454 раз(а) в 323 сообщениях
O'Z-i-BEK на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Люк Скайуокер Посмотреть сообщение
Вот-вот. Каймак, соль, накрошить лепешек и в микроволновую печь …Это надругательство какое-то.

Я пью зеленый и черный чай. Никакой соли, сахара, молока, меда, варенья. Иначе все испортит.
К чаю сухофрукты или орехи.
В специализированном чайном магазине покупаю листивый индийский Дарджилинг. Иногда Дарджилинг классификации SFTGFOP
Зеленый чай - Jade Ring Jasmine, выращенный в горах Китая на границе с Индией.
Вкус Узбекский.
O'Z-i-BEK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.02.2012, 20:46   #114
Yengilmas
Banned
 
Регистрация: 22.08.2005
Адрес: Kokand, Uzbekistan
Сообщений: 4,332
Сказал(а) спасибо: 1,823
Поблагодарили 1,437 раз(а) в 1,048 сообщениях
Yengilmas пока неопределено

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Jirenshe Посмотреть сообщение
у калмыков тоже такой чай
eto u nas nazyvayut "hom sho'rva" to yest' ne varenniy sup. V osnovnom utrom pyut, zimoy. Eto uje ne chay a koloriyniy zavtrak a v holodnoy pogode kolorii eto to chto nujno.
Yengilmas вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2012, 13:31   #115
Jirenshe
Xan
 
Регистрация: 29.03.2011
Сообщений: 5,881
Сказал(а) спасибо: 4,426
Поблагодарили 3,021 раз(а) в 2,085 сообщениях
Jirenshe на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от eleri Посмотреть сообщение
Слышал, что чай вымывает кальций, поэтому чай с молоком (и с топленным сливочным маслом) (и с солью) не извращение, а хорошая компенсация вредному воздействию чая. Вообще всегда удивляюсь тому, как предки находили такие варианты, они действиельно были детьми природы и чувствовали свой организм наверное. Выходит, что жить по-студенчески на чае и хлебе вообще плохо
соленный чай с масолм и молоком очень полезен и удобен в пургу, метель - особенно чабанам и беднякам. Такой чай и еда и питье и обогрев
Jirenshe вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.08.2012, 18:58   #116
Jelair
Xan
 
Аватар для Jelair
 
Регистрация: 02.02.2011
Сообщений: 2,100
Сказал(а) спасибо: 995
Поблагодарили 1,130 раз(а) в 735 сообщениях
Jelair на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Я вот пристрастился к зеленому чаю!
А как дружат тюркские обычаи и зеленый чай? Он у нас был до пакетиков lipton ?
Jelair вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.08.2012, 19:10   #117
Tonukuk
Banned
 
Регистрация: 17.11.2011
Сообщений: 476
Сказал(а) спасибо: 199
Поблагодарили 374 раз(а) в 223 сообщениях
Tonukuk на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Jelair Посмотреть сообщение
Я вот пристрастился к зеленому чаю!
А как дружат тюркские обычаи и зеленый чай? Он у нас был до пакетиков lipton ?
95 зеленый, знаменитый чай.
до сих пор фасуют в самарканде.
отлично утоляет жажду
Tonukuk вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.08.2012, 19:36   #118
Jelair
Xan
 
Аватар для Jelair
 
Регистрация: 02.02.2011
Сообщений: 2,100
Сказал(а) спасибо: 995
Поблагодарили 1,130 раз(а) в 735 сообщениях
Jelair на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Tonukuk Посмотреть сообщение
95 зеленый, знаменитый чай.
до сих пор фасуют в самарканде.
отлично утоляет жажду
А до 95 были любители зеленого чая? Я про давние временаю Это когда давным давно
Jelair вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.08.2012, 19:48   #119
Düýeçi
Oguz
 
Аватар для Düýeçi
 
Регистрация: 23.01.2012
Сообщений: 3,628
Сказал(а) спасибо: 1,267
Поблагодарили 1,525 раз(а) в 1,110 сообщениях
Düýeçi на пути к лучшему

Мои фотоальбомы

Цитата:
Сообщение от Jelair Посмотреть сообщение
А до 95 были любители зеленого чая? Я про давние временаю Это когда давным давно
В детстве помню продавался зеленый чай грузинский в маленьких бумажных кубиках. Стоил 15 советских копеек. Что было раньше - не знаю.
Düýeçi вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Turkic men photos - Фотографии мужчин-тюрков FEM force Люди 217 26.11.2013 04:23
Türk mifoloqiyası / Мифы тюрков / Turkic mythology Hunerli Библиотека - Kütüphane 24 12.04.2011 18:04
Неофициальный гимн для всеx тюрков / Unofficial All-Turkic Anthem TENGRiVERDi Музыка - Müzik 14 26.04.2007 07:41
О казаках не-мусульманах. Или Democration for my people? Kokserek Религия - Din 7 29.04.2006 14:30
The "Turkic People" should approach and show more unity Sungur English 4 24.11.2005 10:05


Часовой пояс GMT +3, время: 21:25.

Web Analytics

Южный Кавказ, Центральная Азия и СНГ в мировой печати

Tamganet


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Turan.Info